Tenga en cuenta que originalmente se desarrolló una dieta que excluye completamente el gluten para aquellas personas que son alérgicas a este gluten. Las alergias causan la enfermedad celíaca, una enfermedad del tracto digestivo. Después de un tiempo, resultó que una dieta de este tipo no solo es buena para la salud, sino que también contribuye, tenga en cuenta, a una fuerte pérdida de peso. Hoy en día, una dieta de pérdida de peso sin gluten es muy popular.
Se las arregló para probar a muchas celebridades que quedaron satisfechas con el resultado. El gluten es un alimento comúnmente llamado gluten. Gracias a él, la masa se vuelve más pegajosa y elástica. Y los pasteles son suaves y elásticos. Debido a que el gluten es astringente y pegajoso, también se encuentra en muchos otros alimentos, como las salsas (que, por cierto, se pueden mejorar tan fácilmente) o nuestro helado favorito. Además de adherirse, el gluten tiene otras propiedades que no son del todo beneficiosas para el organismo humano. Ralentiza el proceso metabólico, lo que puede causar dolor abdominal.
¿Cómo funciona una dieta sin gluten?
Existe la opinión de que el gluten, si lo comes en grandes cantidades, además de problemas con el "estómago", también puede causar algo como la depresión. a saber:
- fatiga cronica;
- apatía - sin deseo de seguir adelante;
- bazo: nada en la vida trae alegría, la vida parece poco interesante;
- incomodidad;
- dolores de cabeza;
- trastornos hormonales;
- inmunidad reducida.
Renunciar al gluten reducirá la carga en el tracto digestivo, mejorará la digestión, lo que ayudará a mejorar el bienestar. Además, la apatía y la melancolía desaparecerán, aparecerá la energía y la vida parecerá cada vez más feliz. ¡En general, una vida "sin gluten" solo trae alegría!
Asegúrese de tener en cuenta que el gluten se encuentra en muchos de los alimentos que tanto nos gustan (aunque probablemente no lo sepa) que comemos todos los días: pan, pasta, pasteles, salsas, pasteles, muffins y pronto. Después de dejarlos (carbohidratos rápidos), el cuerpo comenzará a recuperarse y a recibir energía de otras fuentes, menos calóricas, lo que conducirá naturalmente a la pérdida de peso. Como ya se mencionó, los alimentos sin gluten no solo lo harán más delgado, sino también más activo y alegre.
La dieta antigluten incluye alimentos mínimamente procesados, y estos son: legumbres, verduras, yogures (sin aditivos), leche, carne, bayas, pescado, huevos, aves, etc.
Una dieta sin gluten es diferente en el sentido de que puedes comer lo que quieras y disfrutar de casi nada. Puede combinar todos los productos sin gluten entre sí de la manera más favorable para usted, por supuesto, dentro de límites razonables. Vale la pena señalar que la dieta sin gluten es conocida por el hecho de que su menú puede ser bastante variado y, además, equilibrado. No tienes que cambiar drásticamente tus hábitos alimenticios.
¿No puedes prescindir del pan y la bollería? Cocínelos con arroz, trigo sarraceno o harina de soja. Hay muchas recetas interesantes para deliciosos platos sin gluten. Por cierto, esto no solo se aplica a aquellos que quieren perder peso sin dificultad. Esta dieta para la intolerancia al gluten le permitirá no sentirse privado de sus derechos de ninguna manera. Puedes comer la comida que te gusta y aun así lucir genial y sentirte genial. También puedes probar cereales exóticos: sagú, quinoa, chumiza. Si no tiene una enfermedad que no le permita comer gluten, sino que simplemente quiere perder peso, le recomendamos que renuncie a los alimentos fritos y ácidos. Es mejor cocinar los alimentos, hornear, cocinar o al vapor. Créame, esa comida puede ser no solo saludable, sino también muy sabrosa.
Recuerda, la comida sin gluten es la clave para una buena salud y una sonrisa brillante que seguramente atraerá la atención del sexo opuesto.
Beneficios de la eliminación del gluten:
- Las toxinas que se han acumulado antes de la dieta se eliminan del cuerpo;
- Es posible perder hasta 4 kilogramos de peso en solo una semana. Estoy de acuerdo: esto es más que un gran resultado con una dieta tan simple;
- No pasarás hambre y no tendrás un objetivo en la vida: algo para comer. Usted con una dieta sin gluten, a diferencia de otros, siempre estará lleno;
- Tu dieta será equilibrada y variada, pero la cantidad de calorías que ingieres al mismo tiempo será mínima.
Los productos que contienen gluten deben abandonarse por completo solo si es necesario para fines médicos. Las personas sanas que se han fijado el objetivo de perder peso no deberían ser tan categóricas. El caso es que tras varios estudios se ha comprobado que una dieta sin gluten puede provocar una deficiencia en el organismo de ciertas vitaminas y elementos: potasio, vitaminas C y B, hierro, ácido fólico.
Para evitar este problema necesitas:
- Coma alimentos que contengan gluten;
- Use vitaminas para compensar su deficiencia.
Una vez más, vale la pena señalar que una dieta sin gluten es muy simple. Como hecho para los perezosos. Incluye arroz, trigo sarraceno o harina de soja. Asegúrese de tener en cuenta que algunos medicamentos y vitaminas contienen gluten. Por lo tanto, antes de iniciar una dieta sin gluten, estudie cuidadosamente su composición. Recuerde que siempre hay análogos con los que puede reemplazar esos medicamentos, vitaminas, así como suplementos dietéticos que usará cuando piense en perder peso, en los que encontró gluten.
Entonces, aquí hay una lista de alimentos que puede comer cuando decida deshacerse del gluten en su dieta:
- Huevos: se pueden cocinar. También recomendamos probar la tortilla al vapor, muy rica y, sobre todo, baja en calorías;
- Té de hojas y otras bebidas de bayas;
- Sopas de verduras (también puede ser sopa de carne, pero debe ser débil), se pueden agregar cereales, pero con cuidado de que no contengan gluten;
- La lactosa, que se encuentra en los productos lácteos. Evite los productos lácteos que contienen gluten. Confía en mí, existe tal cosa;
- Cariño;
- Bayas;
- Carne cocida, al vapor, estofada (lo más importante, no frita);
- alforfón, arroz;
- Raíces;
- Aceite: vegetal o mantequilla.
¿Qué no se puede comer?
Los alimentos que contienen gluten incluyen:
- Helado;
- Yogures con una larga vida útil;
- Bolsitas de té así como café liofilizado;
- Levadura (porque está hecha de pan de centeno);
- Cualquier alimento enlatado, ya sea de carne o fruta (por regla general, siempre contiene gluten);
- productos de cereales que contienen gluten;
- Quedan prohibidos todos los productos semiacabados, entre los que deben estar los embutidos (ahumados y cocidos), salchichones, etc. , porque el gluten está necesariamente presente en su composición;
- Ten especial cuidado con todas las especias que compres en las tiendas, porque también pueden contener gluten;
- No use palitos de cangrejo y otros productos de "pescado" porque deben ser libres de gluten;
- La gran mayoría de dulces son de producción industrial. Es mejor cocinar tus dulces favoritos en casa, al menos sabrás en qué consisten.
Dieta sin gluten durante una semana.
Este menú sin gluten demuestra que se puede comer bien y no pasar hambre en todo el día sin perder peso. Tenga en cuenta que la cantidad de proteína en la dieta aumenta ligeramente. Este enfoque permitirá que los músculos sigan creciendo y esperamos que trabaje en ello.
> zxtable border = "1" cellpadding = "0" >Como ves, una dieta sin gluten no es nada difícil. Y lo más importante, hasta que tengas que morir de hambre y privarte de tu comida favorita. La gran ventaja de la pérdida de peso sin gluten radica en el hecho de que no hay absolutamente ninguna posibilidad de descomposición. Para un máximo rendimiento, haz deporte: visita gimnasios regularmente, baila, corre, etc. Entonces no solo serás flaca, talla 90-60-90, sino también una jovencita con un cuerpo tonificado. Asegúrate de tener en cuenta que una dieta basada en la ausencia de gluten en los alimentos es especialmente útil no solo para las personas celíacas, sino también para los diabéticos y las generaciones mayores.